Backen vom Feinsten Österreichische Backtradition von der Kaiserzeit bis heute

Hardcover | Hrsg. Josef Zauner | Herausgeber: Weltbild | Ausgabe: 2011 | ca. 414 Seiten | Format: ca. 23,5cm x 17cm x 3,5cm | Sprache: Deutsch | Zustand: gebraucht, sehr schön (Bilder sind Teil der Beschreibung)

Ob köstliche Kreationen aus der Backstube oder verführerische Mehlspeisen | Österreichische Backtradition ist immer ein himmlischer Genuss! So sieht das Paradies für Schlemmer aus | Von Kuchen, Torten, Tee- und Weihnachtsgebäck bis zu Konfekt, Cemes, Fruchtspeisen und Gefrorenem reicht das Spektrum der Köstlichkeiten. Auch die warmen Süßspeisen wie Strudeln, Nockerln, Palatschinken, Soufflés & Co. versprechen Hochgenuss. Brillante Fotos geben einen Vorgeschmack auf künftige Gaumenfreuden. Schritt-für-Schritt-Fotos der einzelnen Arbeitsphasen und Grundlagenwissen zur Backpraxis sichern das Gelingen der Rezepte